[스크랩] 야채덮밥

야채덮밥 <재료> 브로콜리, 감자, 양송이 등 각종 버섯, 토마토 1개 <만들기> 1. 브로콜리는 대쳐서 적당한 크기로 찢기 2. 감자는 큼직하게 깍뚝썰기를 해서 살짝 익힌다(유기농은 껍질째) (생것은 익는데 시간이 많이 걸리니까) 3. 생송이 양송이버섯(양송이가 더 맛있음)은 큼직하게 썰어 둔다 느타리는 찢는다 4. 두부는 2.5cm * 2.5cm로 큼직하게 썰어 굽는다 5. 토마토를 믹서기에 갈아 물을 줄이기 위해 불에서 조금 졸인다 6. 감자 버섯을 볶다가 브로콜리를와 두부를 섞어 간장으로 간을 하고 그 위에 (5)의 토마토를 얹어 한소큼 익힌다

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출처 : 소요마을

글쓴이 : 참라이프(盡冥) 원글보기

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