깊고 달콤한 샘

요리 따뜻하게 먹는 토마토국물 샐러드 요리칼럼_ 가벼운 한 끼 식사 월간 전원속의 내집 | 구성 이세정 사진 변종석 | 입력 2015.09.18 16:06 | 수정 2015.09.18 16:09 ↑ 황궁채로 장식한 따듯한 토마토국물샐러드. 포만감이 커 한 끼 식사를 대신해도 충분하다. 이슬이 비처럼 내린 아침이면 풀벌..

Kagaya - 배경 이미지 Pas de Deux / Mao's Last Dancer / Christopher Gordon

남들은 모두 앉아서 연주하는데 유독 서서 연주하는 악기군이 있다. 한시간이고 두시간이고 연주회가 다 끝날 때까지 자세가 변하지 않는다. 더블 베이스란 악기다. 그런데 그렇게 서서 연주하지만 아무도 그들을 주목하지 않는다. 앞줄에 가려 사실 잘 보이지도 않는다. 모습만 가려진 ..

도솔산방의 매일밥상 | 도솔산방 http://ej930905.blog.me/130189879755 김장 김치가 식상할때지요. 저희도 요때는 김장김치는 찜이나 볶음으로 주로 먹고 있네요. 얼마전 냉동실에 지난 늦가을 친정 엄마 텃밭에서 따온 고추가 한보따리 있어 곱게 갈아 상큼한 열무김치를 담궜더랬네요. 어릴적 엄..

묵은지 닭볶음탕(2인분) 김치는 항암, 항산화 작용이 뛰어나고, 잘 숙성된 김치의 경우는 유산균이 풍부하여 면역력을 키우는 데 좋다고 하는데요, 부드럽게 익힌 닭다리살에 잘 익은 묵은지를 돌돌 말아 곁들이면 개운하면서도 감칠맛이 나는 맛있는 묵은지 닭볶음탕을 만들 수 있답니다..

"김장아찌" 들어보셨어요? 저는 3~4년전에 이 김장아찌를 처음 접해보고 반전의 맛에 완전 빠져들고 말았죠. 왠지... 김은 수분을 머금으면 확 풀어져 버릴듯 한데 형태가 흐트러지지도 않고 맛만 업그레이드 되어 제 입을 즐겁게 해주는거예요 명절 선물용으로도 좋습니다 정성가득 김장..

고도 경제성장기에 들어가 있던 1966년에 "마루야마 아키히로"(丸山明宏, 자금 미와 아키히로 美輪明宏)가 작사 작곡하고 부른 "요이토마게의 노래"가 히트했다. 그 노래를 2000년에 "구와타 케이스케"(桑田佳祐)가 커버하고 있다. "요이토마케"라는 말은 " 달구질 할 때 내는 소리에서 온 말"..

문화]청바지를 벗지 못하는 6가지 이유 | 기사입력 2007-11-01 11:06 젊음·자유·섹스 등 이미지 내포… 소비층 확산 고가 수입시장 급성장 강남이나 압구정 또는 대학가 등 젊은이들이 오가는 거리에 나서 보자. 아니, 기업체 빌딩이 밀집한 공간의 평일 풍경만 아니라면 오가는 사람 셋 중 ..

김장아찌 김, 고추장, 간장, 물, 다시마, 식초 1. 김은 깨끗이 손질한 다음 10장씩 포개어 6등분해서 실로 묶어 그릇에 가지런히 담는다. 2. 간장과 물을 1 : 2의 비율로 섞고 다시마 1장과 약간의 식초를 넣어 새콤한 절임 장을 만들어서 센 불에 10분 정도 끓여 다시마는 건져내고 식혀 놓는다..

웬일인지/송민도 웬일인지 웬일인지 울고만싶어요 웬일인지 웬일인지 가슴만아파요 그대없는 이가슴 그리움만 사모쳐 달래어 볼길없어도 언제까지나 그대의 순정만은 피어있는 꽃송이건만 웬일인지 웬일인지 울고만싶어요 웬일인지 웬일인지 울고만싶어요 웬일인지 웬일인지 가슴만..