깊고 달콤한 샘

바베큐를 했더라도 찍어먹는 양념장이 없으면 바베큐가 완성된것이 아니다. 먼저 기본 양념장을 만들고 바베큐 종류에따라 파생된 양념장을 만들수 있다. 취향에 따라 단맛을 좋아하면 설탕을 더 넣고 매운맛을 좋아하면 고추가루를 더 넣는다. 그다음에는 재료의 양에 맞춰 조합하면서..

마늘 소스로 만드는 바베큐 양념장으로 색다른 삼겹살을 맛보세요. 재료 다진 마늘, 고추장, 물, 토마토 캐찹, 칠리소스, 참기름, 물엿, 올리브유 만드는 방법 1. 다진 마늘을 올리브유로 볶아주세요. 2. 여기에 토마토 캐찹, 고추장을 넣어 볶아주세요. 3. 물을 넣어주시고, 물엿을 넣어주세..

http://blog.dreamwiz.com/silverspoon/13833362 상쾌한 아침 입니다~ 새벽까지 내리는 비가 아침에는 맑게 게었습니다. 새벽에 들리는 비소리가 왜일케 정겹게 들리던지요....... 맑게 게인 날씨를 보니 뭔가 특별한걸 해야 할것 같네요!!^^ ㅎㅎㅎ 얼마전에 만들어 먹었던 두부 시금치 라자냐예요~!! 두..

http://blog.dreamwiz.com/annieyoon84/13860481 오늘 점심때 만들어 먹은 매운닭냉채랍니다. 이 요리도 올여름에 세번째 만들어 먹는 중인데 이 여름이 가기 전에 몇번이나 더 만들어 먹을런지 몰겠네요.ㅎㅎ 김치를 저런 유리볼에 담을 생각을 하다뉘~파격적이라는 것을 인정~! 그러나 봐 줄만 하네..

강된장과 부추무침 Food & Life http://blog.dreamwiz.com/annieyoon84/13837518 가장 한국적인 밥상 중에 하나가 쌈밥이 아닐까 생각합니다. 입에 착착 감기는 강된장에 쌈 싸먹는 행복이 무엇인가를 아는 민족~에헤라디야~~~^^* 짭쪼름하게 자박자박하게 끓인 강된장~ 갈비를 구웠으니 겉절이로 부추와 ..

닭가슴살요리, 겨자소스로 버무린 닭가슴살냉채 여름에 시원하게 먹을 수 있는 닭가슴살요리, 겨자소스로 버무린 닭가슴살냉채를 만들어 보았어요. 매콤한 겨자 맛 때문에 머릿속이 쭈뼛쭈뼛~~ 그게 바로 더위를 잊어버리게 하는 오싹함이 아닐까요? 오늘은 더위를 싹~ 잊어버리기에 좋..

굿모닝~~ 편안한 주말 보내고 계시지요~~ 오늘은 울 님들과 따뜻한 차한잔 하면서 여유로운 하루를 시작하고 싶구만요~~^^* 울 님들 ~~양갱이 좋아하시나요~~? 전 무쟈게 좋아한답니다~~허나 시중에서 파는 양갱이는 당도가 너무 높아 하나를 사면 반도 못먹고 버리게 되니~~ 당도를 좀 낮추..

옻닭 만드는 방법 첫째 : 참옻나무를 15 센티 정도로 토막 내어 여러 개를 만든다. 그리고 도끼 혹은 큰칼로 여러 조각으로 잘게 쪼갠다. 둘째 : 조각난 나무를 어른 양손으로 잡아 세 뭉치를 솥에 넣고 물을 반 바게트 이상 충분히 부어 약한 불에 4시간 이상 천천히 삶는다. 셋째 : 나무를 ..

봄쭈꾸미~ 가을낙지란 말 ~ 아시지요? 낙지를 보니 ~ 가을이 오기는 하네요~ 죽어가던 소도 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다지요~ 더위에 지친 몸을 낙지로 원기보충해요~ 낙지가 택배로 온걸 본 남편~ 낙지덮밥을 주문하네요~ 낙지덮밥~ 뭐 별거있나요? 낙지볶음만 만들면 낙지덮밥은 밥위에..

[얼렁뚱땅 레시피 : 양파 장아찌 ] 어렵다고 생각했더니 볶음 밥 보다 쉬웠던 양파 장아찌! 얼렁 뚱땅 레시피가 그 놀라운 짱아찌의 울트라 캡숑 짱 세계로 당신을 초대합니다! 그대의 입맛을 볶꽈 줄 : 장아찌~ 바로~! 양파 장아찌 자 시작합니다! 좌우지 장~지지지지짖~! 에잇 지지! 레시피..