깊고 달콤한 샘

나의 평가 난이도 시간 25~30분 분량 여러명~ 재료 달걀 4개, 스위트콘, 당근 1/4개, 양파 1/4 개, 새우동그랑땡, 우유 1/3 컵, 새송이버섯 ( 작은 것 ), 소금, 후추 나만의 요리방법 전, 점심과 저녁 중간엔 항상 간식을 챙겨 먹어요 ^^ 언제부턴가 갑자기 허기가 지면서 꼼작도 못하겠더라구요~ 다들 나이탓이..

맛있게 드셨다면.. 추천이랑 히트 한번만 꾸~욱 부탁드려요..^^ 날씨가 많이 추워졌어요~~~ 블로그 들러주시는 분들~ 감기 조심하시고 행복한 주말보내세요~

★입이 큰 대구(大口) 대구는 입이 커서 대구 라는 이름이 붙었고, 머리가 커서 대두어(大頭魚)라고도 한다. 몸 빛깔은 옅은 회갈색이고 배쪽은 희며 등지느러미와 옆구리에 무늬가 있고 아래턱에 수염이 하나 있다. 동해와 서해에 분포하는 한대성의 심해어로 겨울철 산란기에는 연안 내만으로 옮겨 ..

겨울은 대구의 계절.. 비싸긴해도,, 야들한 살과 시원한 국물이 너무 맛있어서..^^ 겨울에 나오는 생대구를 꼭 구입하는 편이예요. 그런데, 가끔 국을 끓였는데, 씁쓸한 맛이 들때가 있으시죠? 그건 배의 양쪽배에 붙어있는 검은막이 완전히 제거되지 않아서 그래요. 내장이 앉아있던 자리에 이 검은막..

두부 달걀찜 하나의 생명이 탄생할 수 있도록 완벽한 조건을 갖춘 식품, 바로 달걀이다. 영양 면에서도 ‘완전식품’이라는 수식어가 언제나 따라붙는 달걀은 가격이 저렴하고 맛까지 좋아 여러 가지 요리에 쓰인다. 늘 냉장고 한쪽에 푸짐하게 쌓여 있으며, 일주일에 서너 번은 먹게 된다. 유정란과 ..

두부 달걀찜 하나의 생명이 탄생할 수 있도록 완벽한 조건을 갖춘 식품, 바로 달걀이다. 영양 면에서도 ‘완전식품’이라는 수식어가 언제나 따라붙는 달걀은 가격이 저렴하고 맛까지 좋아 여러 가지 요리에 쓰인다. 늘 냉장고 한쪽에 푸짐하게 쌓여 있으며, 일주일에 서너 번은 먹게 된다. 유정란과 ..

넉넉하고 푸근한 라자냐의 맛! 유능한 직원으로, 한 여자를 아끼고 사랑하는 남자로, 든든한 친구로 바쁜 하루를 보내는 남자에겐 남다른 에너지가 필요하다. 이것저것 차릴 것 없이 한 그릇으로 챙길 수 있다. 뜨거운 라자냐 한 접시로 힘을 길러라. 치즈 리코타 치즈 대신 코티지 치즈를 사용하면 57kc..

입맛 살아나는, 밥도둑 반찬 오늘은 무얼 해 먹을까. 특히 제철 재료가 없는 2월에 주부들은 반찬 고민에 빠진다. 그래서 맛있기로 소문만 반찬 가게에서 2월에 먹기 좋고, 인기 있는 밑반찬을 배워 본다. 황태채 장아찌 재료 ∥ 황태 100g 양념장 ∥ 고추장 1½컵, 꿀·매실청 ½컵씩, 고운 고춧가루 ¼컵..